В конечном счете, наше здоровье зависит от того, что мы едим,
как мы едим, сколько мы едим, когда мы едим и для чего мы едим.
Н.К. Камбаров (Камбери)
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно- образовательном процессе. Всем уже давно известно, что "правильное питание детей", не зависимо от возраста, является залогом здоровья. Поскольку дети дошкольного возраста продолжают усиленно расти, у них активно формируются все органы и системы, а также идет интенсивный обмен веществ, то правильное питание дошкольников не менее важно, чем в раннем возрасте.
Правильное питание -это, главным образом,здоровое питание,под которым понимается употребление продуктов, которые содержат достаточное количество необходимых витаминов и микроэлементов, и не имеющих в своем составе вредных веществ. Поэтому в плане работы нашего детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.
С 14 по 29 октября в детском саду "Алёнушка" организовано обучение детей и сотрудников по обучающей (просветительской программе) по вопросам здорового питания для детей дошкольного возраста "Основы здорового питания". Цель программы: Формирование у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены.Программа состоит из четырех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения.Основные формы реализации программы – игры с детьми, индивидуальные и групповые занятия; лекции и практические занятия с работниками и родителями (законными представителями). В целях формирования гигиенических навыков, интереса к ежедневному употреблению в пищу свежих овощей и фруктов, этикета при приеме пищи у детей педагоги нашего детского сада организуют сюжетно - ролевые игры:"Обед", "Приготовь завтрак/обед/полдник/ужин" , "Полезное-вредное", "Поход в магазин", "Весёлое умывание", "Научи куклу мыть руки", загадывают загадки про этикет и читают стихи. В непринужденной игровой обстановке дошколята учатся правильному питанию и культурно-гигиеническим навыкам.
Учебная программа с педагогами и обслуживающим персоналом содержит: ознакомительный семинар на тему "Использование основ правильного питания в познавательном процессе ДОУ в свете реализации образовательных областей ФГОТ", "Основы игр и ознакомление с играми по правильному питанию","Использование игр по правильному питанию в работе по реализации образовательной области "Познание" и др. |